保育・幼稚園・学校・保健所・病院・食品メーカー・外食産業・地域などで食物アレルギー対応食（給食）の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方、そしてアレルギーをお持ちの方やそのご家族をサポートする立場にいる方々へアレルギーの知識や調理技術など専門性を高めるための講座です。
 
2019年度第14期のパンフレット
 
2019年度第14期の受講要項（愛知会場）
 
2019年度第14期の日程表
　　⇒静岡会場ベーシックプログラムの日程が変更になっています。ご注意ください。
 
 
　受講生の声