保育・幼稚園・学校・保健所・病院・食品メーカー・外食産業・地域などで食物アレルギー対応食(給食)の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方、そしてアレルギーをお持ちの方やそのご家族をサポートする立場にいる方々へアレルギーの知識や調理技術など専門性を高めるための講座です。

 受講生の声

 第12期の日程表

第12期の要項

 「ベーシックプログラム」

 食物アレルギーマイスターについて

研究実践報告・実践実習発表者募集要項