みたらし | |
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日一日と春らしくなってきましたね。 こどもたちと日向ぼっこをしながら、おいしいみたらし団子を食べませんか? 簡単にできる、みだらし団子を紹介します。 |
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生地の作り方 材 料(1人分)
作り方 1 米粉の中へ砂糖を加えよく混ぜ、水を入れよくこねる。 2 沸騰した蒸し器に1の生地を綿ふきんに包み 15分ぐらい蒸す。 3 2をふきんの中にしっかりもむ。 4 3をちぎり、まるめて団子にする。 5 4を串にさして、オーブンで焼く。 (串の出ている部分はホイルを巻く、焼けないため) 6 5にタレをぬる。 |
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たれの作り方 材 料(1人分)
作り方 1 鍋に水を入れ、天さい糖を加え弱火でゆっくりまぜる。 (量が半分ぐらいになるまで。) 2 半分になったところで1に醤油を加え混ぜ合わす。 3 最後に水に溶いたタピオカ粉を加えゆっくり混ぜていく。 とろみが増すまで混ぜる。 |
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