新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、
第15期は下記日程の講座・実習はすべて中止となりました。

2020年度第15期 愛知会場

講座:基礎レベル 

申込番号:15001 
開催日:6/7(日) 9:30~16:40 会場:名古屋工業大学 4号館 大ホール 

アレルギーの基礎/中西久美子
食育とアレルギー/小川雄二
加工食品の表示とアレルギー表示/藤森正宏
アレルゲンの基本/和泉秀彦
 

講座:初級レベル 

申込番号:15002 
開催日:6/14(日)9:30~16:40 会場:名古屋工業大学 4号館 大ホール

食物アレルギーの臨床(総論)/北村勝誠
ひやりはっと事例から学ぶ安全管理と緊急時対応/近藤康人
アトピー性皮膚炎/二村昌樹
乳幼児期の栄養と献立/寺倉里架
 

講座:中級レベル 

申込番号:15003 
開催日:7/5(日) 9:30~16:40 会場:名古屋工業大学 4号館 大ホール

食物アレルギーの臨床(各論)/高里良宏
アレルギー児の受け入れ/中西里映子
気管支喘息、花粉症、ダニアレルゲン/武藤太一朗
集団生活の食事/楳村春江
 

講座:上級レベル 

申込番号:15004 
開催日:9/6(日)9:30~16:40 
会場:未定

最新医療・免疫療法/伊藤浩明
アレルギー児の栄養食事指導/楳村春江
アレルギー児と家族の支援/舟木由乙世
グループディスカッション/坂本龍雄
 

実習:初級レベル

※食物アレルギーのある方は、お申込みの際に必ずお申し出ください

申込番号:15011 
開催日:7/11(土)10:00-16:30 会場:国際調理師専門学校名駅校

離乳食のすすめ方/上田由美、丹羽恵子

申込番号:15012 
開催日:8/22(土)10:00-16:30 会場:国際調理師専門学校名駅校

コンタミネーションを防止する調理手順
(特定原材料7品目を使わない料理)/近藤由美、上田由美

申込番号:15013 
開催日:9/12(土)10:00-16:30 会場:国際調理師専門学校名駅校

アレルギーっ子の災害対策/中西里映子
 

実習:中・上級レベル

※食物アレルギーのある方は、お申込みの際に必ずお申し出ください

申込番号:15014 
開催日:10/17(土)10:00-16:30 会場:国際調理師専門学校名駅校

小麦を代替した各種の料理/伴 亜紀

申込番号:15015 
開催日:10/24(土)10:00-16:30 会場:国際調理師専門学校名駅校

代替食献立作成演習・実習/楳村春江

申込番号:15016 開催日:9/27(日)10:00-16:30 会場:未定

実技講習(エピペン🄬・スキンケア等)/舟木由乙世 他
 

研究・実践レベル 

申込番号:15005 
開催日:11/29(日)9:30-16:30 会場:名古屋工業大学 4号館 大ホール

記念講演:宇理須厚雄ほか
研究発表・実践報告に学ぶ

申込番号:15010 開催日:11/15(日)
10:00-16:30 会場:中村生涯学習センター(予定)

※食物アレルギーのある方は、お申込みの際にお申し出ください
研究実習(受講生による献立の提案)
 

申込番号:15200 
開催日:7/12(日)9:30-16:40 会場:中村生涯学習センター(予定)

マイスター準備講座

 
 

特別実習 

申込番号:15017 会場:あいち小児保健医療総合センター

講座内容:臨床現場での食事指導の見学
受講条件:アレルギー大学上級まで修了した管理栄養士、事前オリエンテーションに必ず参加できる方
受講日数:5日間
詳しい内容は詳細が決まり次第、掲載いたします。

 

後援(申請中)

文部科学省
厚生労働省
社団法人日本アレルギー学会
社団法人愛知県調理師会
愛知県
愛知県教育委員会
愛知県保育士会
名古屋市
名古屋市教育委員会
社団法人愛知県栄養士会

(順不同)