第16期アレルギー大学 特別実習「不足する栄養を考えた献立作成演習(10/3)」開講のお知らせ

特別実習では、調理現場で食物アレルギーに関わる調理や献立作成に生かせる知識や技術を習得
することを目的としています。実際に現場で関わる方を限定とした実習です。

【特別実習「不足する栄養を考えた献立作成演習」(申込番号:16018)】

講師:楳村春江先生 (名古屋学芸大学管理栄養学部 講師)
開講日:2021年10月3日(日) 10:00~12:00
会 場:オンライン(Zoom) ※オンデマンド配信による事前学習と課題提出あります
資料代: 5,000円 

受講対象(条件):
★調理現場で食物アレルギーに関わる調理や献立作成に関わる方
(管理栄養士、栄養士、調理師、給食調理員)
★「アレルギー大学 上級レベル修了者」
   もしくは 、「2021年度・第16期アレルギー大学で上級レベル修了」を目指す方

定員:15名
※特別レベルのため、修了に必要な受講履歴にはなりませんので、予めご了承ください。

詳しくはチラシをご確認ください。
チラシはこちら