新刊（改訂版）発売！
アレルギーに関わる皆様のバイブル
『これだけでわかる食物アレルギー　基礎的な知識から専門的な対応まで』
 
本書は、2011年に出版された『食物アレルギーの基礎と対応－医学、食品・栄養学、食育から学ぶ－』の改訂版です。
 
認定NPO法人アレルギー支援ネットワークが実施する「アレルギー大学」「アレルギー大学ベーシックプログラム」のテキストとして作成したものです。日々変化する食物アレルギーの診療・研究・社会制度・対応などを盛り込み、タイトル通り、アレルギーの基本的な事項がこの1冊でわかるようになっています。
 
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