私たち刈谷アレルギー児の会では、昨年２月に初めて味噌を手作りしました。
交流会で添加物の話しが出た際に、安全で安心なものを子どもに食べさせたいという思いが強まり、毎年味噌作りをされている事務局の中西さんに、作り方を教えていただきました。
今まで味噌を作ったことはありませんでしたが、一人でなくみんなで行うことで、ワイワイ楽しく、また効率よく行うことができました。
その後、昨年１０月に、お湯で溶いただけの味噌汁の試食会を行いました。同じ場所、同じ作り方をしたのに、保存した場所によって色や味が違い、参加者一同驚きました。
「みんなで作るから楽しくできた」「今年も作りたい」などの声が寄せられたので、今年も味噌作り体験を計画しています。
手作り味噌は美味しいですよ。ご興味のある方、ぜひご参加ください。
申込の締め切りは、平成２４年２月４日（土）まで。
皆さまのお申し込みをお待ちしています。
詳細はチラシをご覧ください。