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3、2019石井食品 食物アレルギー配慮おせちのご紹介 新年のはじまりはみんなと一緒のごちそうで/メールマガジン144号

食物アレルギーでお困りのお子様にも笑顔で家族と同じ料理を楽しんでほしい。
石井食品の食物アレルギー配慮おせちは、特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)を
使用しておりません。醤油は小麦を使わずに醸造したしょうゆを使用しています。
これらの食物アレルゲンを混入させないよう石井食品では京丹波工場内の専用施設で、
徹底した管理のもと商品製造をしています。
たとえば、調理スタッフの作業着は厨房ごとに色分け。作業服の混在などによって起こる
アレルゲンの混入を防いでいます。
もちろん化学調味料や保存料、着色料は不使用。さらに、今年はおせちに使用する主要原材料が『国産』になりました!伝統の料理からお子様に人気の肉料理まで、幅広い世代でお楽しみいただけるようメニューに工夫を凝らしています。

■食物アレルギー配慮おせち「のぞみ」
和風3段重 26品目  お重サイズ縦16.7p×横16.7p×高さ16.8p
消費期限 1月3日  要冷蔵
2〜3人前 税込価格 15,660円(本体価格14,500円)
※「のぞみ」の原材料に含まれるアレルギー物質(27品目中)大豆、鶏肉、牛肉、豚肉
◎主要原材料が全て『国産』!
◎伝統のおせち料理に、新しく若鶏のグリル・ぶり照焼・若鶏と蓮根の甘酢和え・かぼちゃのケーキを入れました。

盛り付け画像


■食物アレルギー配慮おせち「かなえ」
袋・トレー詰め 13品目
消味期限 1月3日  要冷蔵
2〜3人前 税込価格 6,804円(本体価格6,300円)
※「かなえ」の原材料に含まれるアレルギー物質(27品目中)大豆、鶏肉、豚肉
◎主要原材料が全て『国産』!
◎全メニュー個包装され、ご家庭で盛り付けていただくおせち料理です。

盛り付け画像


詳しくは石井食品ホームページをご覧ください。
https://item.directishii.net/osechi/

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