「アレルギーっ子のフェア」特別企画
「アレルギー対応のレシピコンテスト」発表者募集のお知らせ
毎年恒例になりました「アレルギーっ子のフェア」を、3月26日（土）.27日（日）に名古屋国際会議場の211・212展示室にて開催いたします。
第５期アレルギー大学のコース修了証授与式、アトピー性皮膚炎やアレルギーと環境に関する講演会、アレルギー関連企業の展示ブースによる試食・試供品のコーナー、米粉ねんど、米粉うどんの体験コーナーなど、栄養士や保育士など専門職の皆さんはもちろん、アレルギーっ子のご家族も全員で参加して楽しんでいただけるよう趣向を凝らした企画を考え準備をすすめています。
企画の中でも、学生のみなさんによる「アレルギー対応のレシピコンテスト」は初めての試み。日頃より栄養や保育、調理などを学ぶみなさんの努力の成果をぜひ披露してください。
メニューは、主食・主菜・副菜・おやつなどなんでもＯＫ。
卵や乳製品、小麦粉などアレルゲンを使用しないレシピを発表してみませんか？
食物アレルギーをもつ子どもたちの笑顔をひきだす斬新な献立をお待ちしています。
募集要項と優勝者へのプレゼントは、次回2/1号のメルマガで発表します！
どうぞ奮ってご応募ください。