保育・幼稚園・学校・保健所・病院・食品メーカー・外食産業・地域などで食物アレルギー対応食(給食)の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方、そしてアレルギーをお持ちの方やそのご家族をサポートする立場にいる方々へアレルギーの知識や調理技術など専門性を高めるための講座です。

 
2021年度第16期のパンフレット(愛知)
 
2021年度第16期の受講要項(愛知)
 
◎講座詳細は講座・担当講師についてをご覧ください。
 
 受講生の声

後援

文部科学省
厚生労働省
社団法人日本アレルギー学会

愛知県
愛知県教育委員会
岐阜県
岐阜県教育委員会
三重県
三重県教育委員会
静岡県
静岡県教育委員会
新潟県
新潟県教育委員会
名古屋市
名古屋市教育委員会
愛知県医師会
社団法人愛知県栄養士会

(順不同)